2022年10月16日放送の相葉マナブは埼玉県川口市の生姜で超簡単!生姜ときゅうりのナムル作り方について紹介してくれました!

生姜ときゅうりのナムルのレシピ

・今回の農家さんの生姜の品種は色鮮やかな赤色で栄養が豊富な”金時生姜”
香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいそうです。

生姜ときゅうりのナムルの材料(2人分)

・新生姜：1片(約15g)
・きゅうり：2本
・ゴマ油：小さじ2
・白煎りゴマ：小さじ1
・塩(塩揉み用)：小さじ1/2

生姜ときゅうりのナムルの作り方

1）新生姜はせん切りにします。
2）きゅうりはスライサーで薄切りにします。
3）ボウルに入れて塩を揉み込み、2分ほど置き、しっかりと水気を絞ります。
4）ボウルに生姜ときゅうり、ゴマ油、白煎りゴマを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。

まとめ

生姜ときゅうりのナムルについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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