2022年10月14日放送のあしたも晴れ!人生レシピは「手軽においしく魚を食べたい!」美味しい魚の調理法を伝授でサバ缶パテの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは魚の伝道師の上田勝彦さんです。
サバ缶パテのレシピ
サバ缶パテの材料
・サバ缶(水煮)
・玉ねぎ(みじん切り)
・オリーブ:5~6個
サバ缶パテの作り方
1)ボウルに缶の汁を入れて身は別のボウルで潰します。
2)サバの身に水気を切った玉ねぎ、刻んだオリーブを加え、塩、こしょう、生クリームを加えてヘラで練ります。
※調味料は目分量味見をしながら味を調えます。
3)器に盛り付け、パンを添えれば出来上がりです。
POINT:リンゴのスライスをのせたら爽やかな酸味に!
まとめ
サバ缶パテについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。