2022年10月9日放送の相葉マナブは千葉県木更津市のバナナでバナナシェイク作り方について紹介してくれました!
バナナシェイクのレシピ
・今回の農家さんのバナナの品種はねっとりとして爽やかな酸味が特徴の”グロスミッシェル”
そして皮が柔らかく食べられるのが特徴。
皮と実の間に栄養素があるので皮ごと食べた方がいいそうです。
一般的な品種はキャンベンディッシュ
バナナシェイクの材料
・冷凍バナナ(皮ごと):1本
※冷凍した方が皮の繊維がほぐれやすいです。
・保存:真空パックで冷凍すると半年ほど
ラップで冷凍の場合2か月ほど保存可能
・牛乳:バナナと同量
バナナシェイクの作り方
1)冷凍バナナは適度な大きさに切り、ミキサーにバナナと牛乳を入れて滑らかになるまで攪拌すれば出来上がりです。
まとめ
バナナシェイクについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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