【相葉マナブ】食べるラー油唐揚げの作り方を紹介!食べるラー油唐揚げ作り

食べるラー油唐揚げ
2022年9月11日放送の相葉マナブは「マナブ!超おいしいラー油をつくりたい!」で相性抜群!食べるラー油唐揚げの作り方について教えてくれました!

食べるラー油唐揚げのレシピ

・ラー油を作るのは創業から150年の村松製油所さん
浜松市で現存する唯一の歴史あるあぶら屋さん
ごま油の他に食べるラー油唐揚げ・菜種油などを製造・販売

ラー油作りに必要な材料

・ごま油
・唐辛子

食べるラー油唐揚げの材料(2人分)

・鶏もも肉:250g
・片栗粉:大さじ5
・しょう油:大さじ1
・酒:大さじ1
・みりん:大さじ1
・おろしニンニク:小さじ1
・おろししょうが:小さじ1
・食べるラー油
・ラー油
・マヨネーズ
・揚げ油

食べるラー油唐揚げの作り方

1)鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
2)ボウルに入れてしょう油、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうがを加え、混ぜて5分ほどおきます。
3)片栗粉を加えて全体にまぶし、160~170℃の油で4~5分揚げます。
4)器に盛り付け、食べるラー油をかければ出来上がりです。
※ラー油+マヨネーズを混ぜてから揚げをつけて食べるのもおススメだそうです。

まとめ

食べるラー油唐揚げについてまとめました!
お試しください。
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