【青空レストラン】さっぱり煮の作り方を紹介!いわて門崎丑のレシピ

さっぱり煮
2022年9月10日放送の満天☆青空レストランは岩手県一関市のいわて門崎丑でさっぱり煮の作り方について紹介されました!

さっぱり煮のレシピ

さっぱり煮の材料

・塩ダレ
・いわて門崎丑ホルモンミックス
・ゴマ油
・長ネギ
・レモン

さっぱり煮の作り方

1)ハチミツでまろやかに仕上げた玉ねぎベースの塩ダレにホルモンを豪快に入れます。
2)よく絡めてゴマ油を加え、ひと晩漬け込みます。
3)千本筋は食べやすい大きさに切って(3)に加え、柔らかくなるまで1時間30分煮ます。
4)漬け込んだホルモンを加えてさらに斜め薄切りにした長ネギも加えます。
5)器に盛り付け、輪切りのレモンを添えれば出来上がりです。

まとめ

さっぱり煮についてまとめました!
お試しください。
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