2022年8月20日放送の満天☆青空レストランは福岡県田川郡福智町のイチジクでイチジクの串揚げの作り方について紹介されました!
イチジクの串揚げのレシピ
福岡県田川郡福智町の名人が作っているイチジクの品種は”とよみつひめ”
イチジクの串揚げの材料
・イチジク
・小麦粉
・片栗粉
・ベーキングパウダー
・塩
・ビール
・揚げ油
イチジクの串揚げの作り方
1）イチジクは四つにくし切りにして串に刺します。
2）ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
3）ビールを加えてサックリと混ぜます。
POINT：ビールで衣がサクッと軽い仕上がりになります。
4）イチジクに衣をくぐらせて油で揚げ、仕上げに生ハムをのせれば出来上がりです。
5）かぼすを搾っていただきます。
まとめ
イチジクの串揚げについてまとめました！
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
