【家事ヤロウ】大根ときゅうりのタイ風浅漬けの作り方を紹介!和田明日香さんのレシピ

2022年8月16日放送の家事ヤロウは和田明日香VS炊飯器35分一本勝負なんちゃってタイご飯で大根ときゅうりのタイ風浅漬けの作り方の作り方について紹介しくれました！
教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんです。

1 大根ときゅうりのタイ風浅漬けのレシピ
- 1.1 大根ときゅうりのタイ風浅漬けの材料
- 1.2 大根ときゅうりのタイ風浅漬けの作り方
2 まとめ
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大根ときゅうりのタイ風浅漬けのレシピ

大根ときゅうりのタイ風浅漬けの材料

・大根(残り物)：300g
・きゅうり：2本
・にんにく：1片
・砂糖：大さじ1
・酢：大さじ1
・ナンプラー：小さじ2
・塩：少々

大根ときゅうりのタイ風浅漬けの作り方

1）大根は1㎝角の棒状に切り、保存用袋に入れます。
2）きゅうりは大根の大きさに合わせて切り、(１)に加えます。
3）にんにくは薄切りにして(２)に加えます。
4）塩、砂糖、酢を加えて揉み込みます。
5）さらにナンプラーを加えて揉み込みます。
6）空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で寝かせれば出来上がりです。