【きょうの料理】台湾風にらのおひたしの作り方を紹介!斉風瑞さんのレシピ

台湾風にらのおひたし
2022年8月16日放送のきょうの料理はプロ直伝! 「バンバンジーを極める」で台湾風にらのおひたしの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家・中華風家庭料理 ふーみん創設者の斉風瑞さんです。

台湾風にらのおひたしのレシピ

台湾風にらのおひたしの材料(2人分)

・にら:1把(100g)

・米油
・しょう油

台湾風にらのおひたしの作り方

1)にらは4~5㎝長さに切ります。
2)フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、(1)を入れて炒めます。
3)香りがたったら陶器の器に取り出します。
4)温かいうちにしょう油大さじ1弱を加えて混ぜれば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

台湾風にらのおひたしについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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