2022年8月11日放送の365日は昭和54年8月18日の献立日記「わらびもち」でわらびもちの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
わらびもちのレシピ
わらびもちの材料
・わらびもち粉
・砂糖
▼黒蜜
・ザラメ
・黒糖
・きな粉
・水
わらびもちの作り方
1）鍋にわらびもち粉、水、砂糖を入れて混ぜ、弱火にかけます。
2）固まるまで混ぜながら煮ます。
3）固まったら火を止めて氷水に取ります。
▼黒蜜を作ります。
4）鍋にザラメ、黒糖、水を入れてとろみがつくまで煮たら黒蜜の完成です。
5）とろみがついたら注ぎやすい容器に移します。
6）(３)を食べやすい大きさに丸くちぎり、氷水に浸けます。
7）冷えたら器に盛り付け、きな粉と黒蜜をかければ出来上がりです。
まとめ
わらびもちについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【365日の献立日記】パインわらびもちの作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
