きょうの料理2022年8月5日の放送は、美味しく使いきる!大原千鶴の愛情ごはん「すぐ食べられる!肉おかずの冷凍ストック」で焼き豆腐の牛しぐれ煮を紹介してくれました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
焼き豆腐の牛しぐれ煮のレシピ
焼き豆腐の牛しぐれ煮の材料(1人分)
・牛しぐれ煮(解凍したもの)：50g
・焼き豆腐：1/2丁(150g)
※食べやすい大きさにきる。
▼Ａ
・酒：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・しょう油：大さじ1/2
・青ねぎ(斜め切り)：1本分
・粉ざんしょう：適宜
焼き豆腐の牛しぐれ煮の作り方
1）フライパンに焼き豆腐、牛しぐれ煮を入れます。
2）豆腐に(Ａ)の調味料をかけて空いたところに青ネギを入れます。
3）フタをして弱めの中火にかけ、上下を返しながら3分間ほど蒸し焼きにします。
4）器に盛り付け、お好みで粉ざんしょうを振れば出来上がりです。
まとめ
焼き豆腐の牛しぐれ煮についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
