2022年8月2日放送のまる得マガジンは1品1色で!野菜の”カラフル”つくりおき(2)「オレンジ色のつくりおき」でにんじんのさっぱり炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の井上かなえさんです。
にんじんのさっぱり炒めのレシピ
1品1色だとその日の料理に合わせて自由に組み合わせられてマンネリになりません。にんじんのさっぱり炒めの材料
・にんじん：1本（150g）
・ごま油：大さじ1
・塩：小さじ1
・みりん：大さじ1
・酢：大さじ1/2
にんじんのさっぱり炒めの作り方
1）フライパンにせん切りしたにんじんを入れてごま油を回しかけ、中火で炒めます。
2）全体に油が馴染んだら塩、みりん、酢を加えてしんなりするまで炒めれば出来上がりです。
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まとめ
にんじんのさっぱり炒めについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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