2022年年7月5日放送のす・またん!のとれたてFISHINGで簡単袋麺を激うまにする㊙裏ワザの作り方の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の吉田麻子さんです。
袋麺を激うまにする㊙裏ワザのレシピ
袋麺を激うまにする㊙裏ワザの材料
・袋麺
・カット野菜
袋麺を激うまにする㊙裏ワザの作り方
▼麺にのせる激うま野菜を作ります。
1）袋麺についている粉末スープ半量を水で溶かします。
2）耐熱ボウルに入れたカット野菜にかけます。
3）ふんわりとラップして電子レンジ(500W)で2分ほど加熱します。
POINT：野菜の繊維がほぐれ、スープが染み込んだ激うま野菜になります。
▼激うま麺の茹で方
4）沸騰したお湯に乾麺を入れてほぐさず2分ほどそのまま茹でます。
麺を硬い状態でほぐすと表面に傷がつき、切れる原因になります。
5）2分ほど置いてから箸で優しくほぐします。
6）丼鉢に粉末スープ半量を溶かし、(５)を盛り付け、野菜をのせれば出来上がりです。
POINT：麺の表面が傷つかずツルツルのモチモチになります。
まとめ
袋麺を激うまにする㊙裏ワザについてまとめました！
麺が切れていないので長～い麺でいただけますお試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
