2022年7月31日放送の365日は「スペシャル 沢村貞子さんと私の夏のおやつ」でスイカシャーベットの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
スイカシャーベットのレシピ
スイカシャーベットの材料
・スイカ
・ミニトマト
・梅干し
・板ゼラチン
・レモン
スイカシャーベットの作り方
1）スイカは皮と種を除いて適当な大きさに切ります。
2）ミニトマトは四つ割りにします。
3）ミキサーにスイカ、ミニトマト、種を除いた梅干しを入れて攪拌します。
4）板ゼラチンを水で戻し、(３)を少し残して鍋に移し、グラニュー糖を加えて火にかけます。
5）混ぜながら煮立ったら板ゼラチンを加えてヘラで混ぜ、保存容器にミキサーの分と共に移し、粗熱を取ります。
6）冷凍庫に入れて2時間おきにフォークでかき混ぜるを3回繰り返し、冷やし固めます。
7）フォークで削り取って器に盛り付け、輪切りのレモンを添えれば出来上がりです。
まとめ
スイカシャーベットについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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