2020年7月28日放送のヒルナンデス!で夏を乗り切るスタミナ料理 簡単レシピでの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のゆかりさんです
ティラミスのレシピ
ティラミスの材料(6人分)
・クリームチーズ:200g
・はちみつ:40g
・生クリーム:200ml
・砂糖:大さじ1~1+1/2
・スポンジケーキ:適量
・インスタントコーヒー:大さじ1
・お湯:50ml
・ココアパウダー:適量
ティラミスの作り方
1)クリームチーズは電子レンジ(600W)で30秒加熱し、はちみつを加えて混ぜます。
2)生クリームに砂糖を加えて氷水に当てながら泡立て器でツノが立つくらい泡立てます。
3)(1)に(2)を加え、フワッと混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
4)ちぎったスポンジケーキを容器に敷き詰め、冷たいコーヒーを染み込ませます。
5)(3)をのせてさらにスポンジケーキをのせてコーヒーを染み込ませます。
6)(3)をのせて形を整え、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やします。
7)仕上げにココアパウダーをかければ出来上がりです。
まとめ
ティラミスについてまとめました!
お試しください。
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