2022年7月18日放送のきょうの料理は初めての手仕事「夏の恵みで保存食 きゅうりのパリパリ漬け」で赤唐辛子シュガーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さんです。
赤唐辛子シュガーのレシピ
赤唐辛子シュガーの材料作りやすい分量)
・赤唐辛子(生/ヘタを除く)：(小) 10本(20g)
▼Ａ
・グラニュー糖：カップ1
・塩：大さじ2
赤唐辛子シュガーの作り方
1）清潔な保存容器に(Ａ)を入れて赤唐辛子をのせ、ハンドブレンダーで攪拌すれば出来上がりです。
まとめ
赤唐辛子シュガーについてまとめました！
フルーツやチョコレートなど甘い食材と相性がいいそうです。
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