2022年7月17日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県富里市のスイカでスイカシェイク作り方について紹介してくれました!

スイカシェイクのレシピ

・今回の農家さんが育てているのは皮際まで甘い”紅大”と外見も中身も一風変わった”ブラックジャック”の2種類を栽培しているそうです。
縞部分に凹凸ができていたら果肉が十分成長している証と言われているそうです。
中に空洞があるスイカは叩くと低い音が鳴るそうです。

スイカシェイクの材料(1人分)

・スイカ(紅大)：200g
・糀甘酒：100g

スイカシェイクの作り方

1）スイカは果肉を取り出して手で握り潰します。
2）潰しながら種を取り除いておきます。
3）密閉袋に入れて平らにならし、一晩冷凍庫に入れて凍らせます。
4）凍ったら小さく割り、糀甘酒を加えてハンドブレンダーで攪拌すれば出来上がりです。
POINT：甘酒を入れてクリーミーにします。

まとめ

スイカシェイクについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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