【青空レストラン】かぼちゃナーラの作り方を紹介!江戸崎かぼちゃのレシピ

2022年7月16日放送の満天☆青空レストランは茨城県稲敷市の江戸崎かぼちゃでかぼちゃナーラの作り方について教えてくれたので紹介しています!

1 かぼちゃナーラのレシピ
- 1.1 かぼちゃナーラの材料
- 1.2 かぼちゃナーラの作り方
2 まとめ
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かぼちゃナーラのレシピ

・かぼちゃ：βカロテン・ビタミン類が豊富
かぼちゃの主な効能
・免疫力を高める。
・紫外線からシミ予防。
・腸内環境を整える。

かぼちゃナーラの材料

・玉ねぎ
・熟成ベーコン
▼かぼちゃソース
・江戸崎かぼちゃ
・牛乳
▼ソース
・生クリーム
・卵
・チーズ

・パスタ

かぼちゃナーラの作り方

1）フライパンで薄切りの玉ねぎ、熟成ベーコンを炒めます。
2）レンチンしたひと口大のかぼちゃをマッシャーでペースト状になるまで潰し、牛乳を加えて混ぜ合わせたらかぼちゃソースの完成です。
3）(１)にかぼちゃソースを加えてさらに潰す前のひと口大のかぼちゃ、合わせたソース、茹でたパスタを加え、和えます。
4）器に盛り付け、卵黄をのせれば出来上がりです。