2022年7月5日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”初心者でもできる簡単レシピ”でレンジで1発カルボナーラうどんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
カルボナーラうどんのレシピ
カルボナーラうどんの材料(2人分)
・ベーコン(かたまり)：40g
・オリーブ油：適量
・冷凍うどん：1玉(180g)
・卵：1個
・粉チーズ：大さじ1
・おろしにんにく：小さじ1/4(チューブの場合2cm)
・顆粒和風だしの素：小さじ1/2
・マヨネーズ：大さじ1
・黒こしょう(粗びき)：適量
・粉チーズ：適量
カルボナーラうどんの作り方
1）ベーコンは1cm幅の棒状に切り、フライパンにオリーブ油を入れて熱し、中火でこんがり焼きます。
2）冷凍うどんを水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、ふんわりと両端をあけてラップをして電子レンジ(600W)で3分20秒加熱します。
3）器に卵を割り入れ、分量の粉チーズ、おろしにんにく、和風だしの素、マヨネーズ、を混ぜ合わせます。
4）うどんが熱いうちに(３)に入れて混ぜ、ベーコンをのせて黒こしょう粉チーズをふれば出来上がりです。
POINT：うどんが熱いうちに混ぜます。
まとめ
カルボナーラうどんについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
