2022年7月13日放送のきょうの料理ビギナーズはレンジでおいしい!人気おかず(6)「ブルーベリージャム」でブルーベリージャムの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のほりえさわこさんです。
ブルーベリージャムレシピ
ブルーベリージャム材料(作りやすい分量)
・ブルーベリー：100g
・砂糖：30g
・レモン(皮をむいて薄切り)：1枚
・プレーンヨーグルト(無糖)：適宜
ブルーベリージャム作り方
1）耐熱ボウルにブルーベリーと砂糖を入れ、レモンを搾ってから加えます。
2）サッと混ぜてラップをせずに電子レンジ(600W)で4分ほど加熱します。
3）レモンを取り出してフォークの背でブルーベリーを軽く潰し、冷まします。
POINT：フォークの背で潰します。
4）お好みでプレーンヨーグルトにかけます。
・保存方法：保存容器に入れて冷蔵庫で1週間ほど。
まとめ
ブルーベリージャムについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
