2022年7月7日放送の365日の献立日記昭和59年7月7日は「しゅうまい」でかきたま汁の作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
かきたま汁のレシピ
かきたま汁の材料
・だし
・塩
・しょう油
・水溶き片栗粉
・溶き卵
・長ねぎ
かきたま汁の作り方
1）鍋にだし、塩、しょう油、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
2）溶き卵を加えて泡立て器でかき混ぜながら火を通します。
3）火が通ったら火を止めて斜め細切りの長ねぎを加え、器に注ぎます。
4）焼き海苔をちぎってのせれば出来上がりです。
だし、水溶き片栗粉以外の調味料は字幕に出なかったので料理をしないため自信がありません。
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