2022年6月28日放送のあさイチは「ツイQ楽ワザ 知らなきゃ損!スプラウトのチカラ」食べ方がわからない…そんなあなたにおすすめのレシピで辛さがクセになる!万能ピリ辛スプラウトの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスプラウト生産・販売会社管理栄養士の宮下迪帆さんです。
万能ピリ辛スプラウトのレシピ
万能ピリ辛スプラウトの材料(作りやすい分量)
・ラー油:こさじ1/2
・顆粒チキンスープの素(中華風):小さじ2
・ごま油:大さじ1
・チューブにんにく:5㎝分
・根っこごと食べられるブロッコリースプラウト:50g
万能ピリ辛スプラウトの作り方
1)ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
2)ボウルに水を張り、根の方を持って逆さにして振り洗いします。
※茎と茎の間に種の殻が挟まっていることがあり、害はありませんが食感が悪いので洗うことをおススメします。
3)(1)に根っこごと食べられるブロッコリースプラウトを加えてよく和えれば出来上がりです。
まとめ
万能ピリ辛スプラウトの作り方についてまとめました!
スプラウトの辛さを存分に楽しむレシピです。。
冷奴、卵かけご飯、餃子、特に鶏肉との相性◎
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