2022年6月21日放送の家事ヤロウは2022年上半期初心者向け10大バズりレシピでピーマンの煮びたしの作り方の作り方について紹介しくれました!
ピーマンの煮びたしのレシピ
ピーマンの煮びたしの材料
・ピーマン：5個
・しょう油：50ml
・みりん：50ml
・酒：50ml
・砂糖：大さじ1+1/2
・水：200ml
・ごま油：大さじ1
ピーマンの煮びたしの作り方
1）ピーマンは洗い、全体にフォークで穴を開けます。
POINT：穴だらけにすると味が染み込みやすくなります。
2）フライパンにごま油をひいてピーマンの表面を焼きます。
POINT：ヘタもタネも取らずに丸ごと調理できるので手軽です。
3）ピーマンが軽く焼けたらしょう油、みりん、酒を加え、フタをして3分煮込みます。
4）砂糖、水を加えてさらに1分煮込めば出来上がりです。
まとめ
ピーマンの煮びたしについてまとめました！
鈴木福くん評によると、ピーマンの常識が覆る美味しさだそうです。
鈴木楽くん評によると、甘さと苦みがやみつきになるそうです。
中丸雄一さんの家事初心者評によると、種も食べられるのがスゴイそうです。
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