【まる得マガジン】ピリ辛トマトラーメンの作り方を紹介!平仲亜貴子さんのレシピ

ピリ辛トマトラーメン
2022年6月8日放送のまる得マガジンは毎日食べたい! トマト活用術 (3)「まんぷくトマト」でピリ辛トマトラーメンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の平仲亜貴子さんです。

ピリ辛トマトラーメンのレシピ

・トマトの種類には大玉・中玉・ミニトマト・フルーツトマトがあります。

ピリ辛トマトラーメンの材料(2人分)

・トマト:400g
※トマトの種類はあるもので可
・ごま油:大さじ1
・ニンニク(みじん切り):1かけ分
・豆板?(トーバンジャン):こさじ1/2
・水:カップ3
・顆粒スープの素(中華風):小さじ2
・塩:こさじ1
・コショウ:少々
・中華麺(生):2玉
※袋の表示通り茹でて水気を切る。
・もやし(茹でる):80g
・キャベツ(茹でる):100g
・ゆで卵(半熟/縦半分に切る):2個
・トマト(大/1㎝幅の輪切り):4枚

ピリ辛トマトラーメンの作り方

▼スープを作ります。
1)トマトはざく切りにします。
2)鍋にごま油、ニンニク、豆板?を炒め、(1)を加えます。
3)水、顆粒スープの素、塩、コショウを加えて煮立ったら15分ほど煮ます。
4)器に盛った中華麺にスープをトマトごと注ぎます。
5)もやし、キャベツ、ゆで卵、トマトをのせれば出来上がりです。
POINT:輪切りの大玉トマトでボリューム感たっぷり。
詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

ピリ辛トマトラーメンについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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