2022年6月7日放送のまる得マガジンは毎日食べたい! トマト活用術 (2)「パパッとトマト」でトマトザーサイ豆腐の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の平仲亜貴子さんです。
のレシピ
・トマトの種類には大玉・中玉・ミニトマト・フルーツトマトがあります。
トマトザーサイ豆腐の材料(2人分)
・木綿豆腐：200g
・ミニトマト：4個
・ザーサイ(味付き)：15g
・ねぎ：大さじ1
・ハム：1枚分
・ごま油：大さじ1
・しょう油：大さじ1
トマトザーサイ豆腐の作り方
1）木綿豆腐はキッチンペーパー包み、15分間おいて水気を切ります。
2）ミニトマトは4等分に切ります。
POINT：ミニトマトは小さく切り、見た目を可愛らしくします。
3）ザーサイ、ねぎ、ハムはみじん切りにします。
4）豆腐を大きめにちぎって器に盛り付けます。
5）(３)を散らし、ミニトマトをのせます。
6）しょう油、ごま油の順にかければ出来上がりです。
詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。
まとめ
トマトザーサイ豆腐についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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