2022年6月5日放送の相葉マナブはマナブ「マナブ!超おいしいメンマがつくりたい」でチャーシューメンマの作り方について教えてくれました!
チャーシューメンマのレシピ
・ラーメンの上に乗っているメンマは中国や沖縄などに生息する”麻竹”という竹。
チャーシューメンマ：麻竹を茹でて発酵・乾燥させて味付けしたものです。
・今回は孟宗竹のたけのこでメンマを作ります。
チャーシューメンマの材料
・チャーシュー(チャーシューで切ったもの)：100g
・メンマ：60g
・長ネギ：1/2本(35g)
チャーシューメンマの作り方
1）ボウルにチャーシュー、メンマ、斜め切りの長ネギを加えて和えれば出来上がりです。
まとめ
チャーシューメンマについてまとめました！
出来合いのもでは美味しくないかな?
【相葉マナブ】ラーメンの作り方を紹介!メンマ作りレシピ
【相葉マナブ】失敗しない煮卵の作り方を紹介!煮卵作りレシピ
【相葉マナブ】チャーシューの作り方を紹介!チャーシュー作りレシピ
【相葉マナブ】メンマの作り方を紹介!メンマ作りレシピ
【相葉マナブ】たけのこ処理工程のやり方を紹介!メンマのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
