【ジョブチューン】こくうまチャーハンキンパの作り方!冷凍炒飯アレンジバトルレシピ

2022年年6月4日放送のジョブチューンは冷凍チャーハンアレンジバトルでこくうまチャーハンキンパのレシピについて紹介してくれました！
教えてくれたのは中華銘菜 SEN YOの山田昌夫さんです。

1 こくうまチャーハンキンパのレシピ
- 1.1 こくうまチャーハンキンパの材料(1人分)
- 1.2 こくうまチャーハンキンパの作り方
2 まとめ
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こくうまチャーハンキンパのレシピ

こくうまチャーハンキンパの材料(1人分)

・マルハニチロあおり炒めの焼豚炒飯：1袋(450g)
・とろけるチーズ：4枚
・にんじん：1/4本
・きゅうり：1/2本
・豆板?：大さじ1
・：大さじ1
・レモン：1/2個
・焼き海苔：3枚
・サニーレタス：2枚

こくうまチャーハンキンパの作り方

1）耐熱ボウルに冷凍炒飯を入れて電子レンジ(600W)で7分加熱します。
2）にんじんときゅうりは斜めに薄くスライスしておきます。
3）ボウルに入れて豆板?、柚子胡椒、レモンのしぼり汁を加えて和えます。
POINT：炒飯(甘味・旨味)、豆板?・柚子胡椒(辛味・塩味)、レモン(酸味)
4）(１)にとろけるチーズをちぎりながら加え、余熱でチーズを溶かしながら粘り気が出るまよく混ぜます。
5）海苔全形1枚を4面に見立て、真ん中の下半分まで切り込みを入れます。
6）左下1/4面にちぎったサニーレタス、左上1/4面に(３)の具材、右側の上下1/4面にそれぞれ(４)をのせます。
7）レタス面を手前から奥へ、重ねた部分を右へ重ね、さらに手前を持ち上げて重ねたらラップで包みます。
8）ラップで包み、半分にカットして器に盛り付ければ出来上がりです。
POINT：切り目道具を使わず作れます。