2022年6月1日のきょうの料理の放送は栗原はるみのキッチン日和 「ふわふわつくねスープ」でヨーグルトピザの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさんです。
ヨーグルトピザのレシピ
ヨーグルトピザの材料(直径20～22㎝のもの2枚分)
▼Ａ
・薄力粉：100g
・強力粉：100g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・塩：少々
▼Ｂ
・プレーンヨーグルト(無糖)：120g
・砂糖：大さじ2
・サラダ油：大さじ1
・モッツァレラチーズ：1個(100g)
・チェダーチーズ：50g
・ピザ用チーズ：120g
・トマトケチャップ
・黒こしょう(粗びき)
・オリーブ油
ヨーグルトピザの作り方
1）ボウルに(Ａ)を入れて軽く混ぜ、(Ｂ)を加えて菜箸や木べらで全体をよく混ぜ混ぜます。
POINT：ヨーグルトの酸味で本格的な味わいを楽しめます。
2）粉っぽさがなくなったら、手で混ぜて1つにまとめます。
3）ボウルにラップをして室温で15分間ほど休ませます。
4）打ち粉(強力粉/分量外)をふった台に(３)を取り出し、2等分にして丸めます。
5）麺棒でそれぞれ直径20～22㎝の円形に伸ばします。
6）オーブンシートを敷いた天板に(５)をのせ、トマトケチャップ大さじ1ずつを全体に塗ります。
7）手で食べやすくちぎったモッツァレラチーズ、チェダーチーズ、ピザ用チーズ120gを半量ずつのせます。
POINT：3種類のチーズで濃厚でリッチな味わいが楽しめます。
8）黒こしょう適量をふり、生地の縁にオリーブ油適量を回しかけます。
POINT：生地の縁にオリーブ油を回しかけます。
9）230℃のオーブンに1枚ずつ入れ、こんがりと焼き色がつくまで12～15分間焼けば出来上がりです。
まとめ
ヨーグルトピザについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理】焼きつくねの作り方を紹介!栗原はるみさんのレシピ
【きょうの料理】ふわふわつくねスープの作り方を紹介!栗原はるみさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
