【相葉マナブ】ズッキーニの天ぷらの作り方を紹介!旬の産地ごはん

ズッキーニの天ぷら
2022年5月29日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県山武郡横芝光町のズッキーニでズッキーニの天ぷら作り方について紹介してくれました!

ズッキーニの天ぷらのレシピ

ズッキーニ:ウリ科カボチャ属の南米原産の野菜形や模様に特徴のあるペポカボチャの仲間。
1980年代に輸入されたものが流通し始め年々国内産量が増加しています。
花ズッキーニ:通常の収穫時期よりも早く収穫したもの開花している時間が短く収穫量は少ないのであまり流通していないそうです。

ズッキーニの天ぷらの材料(2人分)

・ズッキーニ:4枚
・花ズッキーニ:2本
・ハム:20g
・クリームチーズ:30g
・天ぷら衣:適量
・小麦粉:適量
・塩:適量
・揚げ油

ズッキーニの天ぷらの作り方

1)ズッキーニは1cmの厚さで斜めに切ります。
2)花ズッキーニの花を広げてめしべを切り取り、濡らしたキッチンペーパーで中を丁寧に拭きます。
3)細かく刻んだハムとクリームチーズを混ぜ、花の中へ詰めてしっかり閉じます。
4)それぞれ小麦粉をまぶし、天ぷら衣をつけて170℃の油で揚げれば出来上がりです。

まとめ

ズッキーニの天ぷらについてまとめました!
参考になれば幸いです。
今回の千葉県山武郡横芝光町のズッキーニレシピ記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。

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