【相葉マナブ】ズッキーニの炭火焼きの作り方を紹介!旬の産地ごはん

2022年月日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県山武郡横芝光町のズッキーニでズッキーニの炭火焼き作り方について紹介してくれました!

ズッキーニの炭火焼きのレシピ

・ズッキーニ：ウリ科カボチャ属の南米原産の野菜形や模様に特徴のあるペポカボチャの仲間。
1980年代に輸入されたものが流通し始め年々国内産量が増加しています。

・ズッキーニ
・しょう油

1）ズッキーニは縦半分に切って断面に格子状に切り込みを入れます。
POINT：火が通りやすいように格子状に切り込みを入れます。
2）断面を下にして七輪の網にのせ、5分焼き、返してさらに5分焼いてしょう油をかければ出来上がりです。
3）食べやすい大きさに切ってからいただきます。

ズッキーニの炭火焼きについてまとめました！
甘くて美味しいそうです。
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