2022年5月27日放送のあしたも晴れ!人生レシピは「食卓がもっと豊かに!上手なほうれん草活用術」でほうれん草の鮮度を長持ちさせる保存方法について紹介されました！
教えてくれたのは子どもほうれん草ソムリエプロの緒方湊くんです。
ほうれん草の鮮度を長持ちさせる保存方法
キッチンペーパーで包む理由
・乾燥を防ぎ、冷気が直接当たらないようにします。
ほうれん草の鮮度を長持ちさせる保存方法
1）ほうれん草はテープを剥がし、新聞紙の上に葉や茎を広げて30分ほど置きます。
2）その後、冷水に15分ほど浸けます。
3）キッチンペーパーで包み、ペットボトルなどを利用して立たせ、ポリ袋に入れて野菜室で保存します。
まとめ
参考になれば幸いです。
【人生レシピ】ロマネスコの美味しい食べ方を紹介!緒方湊くんのレシピ
【人生レシピ】にんじんのディップの作り方を紹介!緒方湊くんのレシピ
人生レシピ【トマトの上手な保存方法】】
今回紹介されたレシピなどの記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。
