2022年5月24日放送の家事ヤロウは和田明日香VS炊飯器35分一本勝負でひき肉そのまま煮込みハンバーグの作り方の作り方について紹介しくれました！
教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんです。
ひき肉そのまま煮込みハンバーグのレシピ
ひき肉そのまま煮込みハンバーグの材料
・合い挽き肉：150g×3
・牛乳：大さじ1
・玉ねぎ：1個
・セロリ：1本
・しいたけ：1個
・コショウ：少々
・塩：ひとつまみ
・ホールトマト：1缶
・味噌：大さじ2
・しょう油：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・にんにく：1片
・粉チーズ：適量
ひき肉そのまま煮込みハンバーグの作り方
1）合い挽き肉 150g×3 は、それぞれパックのまま大さじ1の牛乳をかけ、ラップを戻して冷蔵庫に入れておきます。
POINT：牛乳が肉の臭みを吸収し、お手頃な肉でもハンバーグの味がUP!
2）玉ねぎ 、セロリ、しいたけは薄切りにします。
3）フライパンにひき肉を入れ、コショウ、塩をかけ中火にかけます。
POINT：パックのひき肉そのまま焼きます。
4）焼き色がついたら上下を返して両面に焼き色をつけ、肉から出た脂をペーパーで拭き取ります。
5）肉の隙間に切った野菜を入れて焼きます。
6）ホールトマトの実だけ(５)に加えます。
7）残りのトマト缶に、味噌、しょう油、砂糖、にんにくをすりおろして加え、しっかり混ぜてソースを作ります。
POINT：缶で混ぜれば洗い物減!
8）フライパンに(７)を加え、フライパンを振り馴染ませ、フタをして4分煮込みます。
9）フタを外してさらに3分に煮込み、器に盛り付けて粉チーズをかければ出来上がりです。
まとめ
ひき肉そのまま煮込みハンバーグについてまとめました！
3人によると、ちゃんとハンバーグだそうです。
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