2022年5月6日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”初心者でもできる簡単レシピ”で豚バラとなすのチンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
豚バラとなすのチンのレシピ
豚バラとなすのチンの材料(2人分)
・豚バラ肉(薄切り)：150g
・なす：2本(200g)
・万能ねぎ：2本
・塩：少量
・こしょう：適量
・酒：大さじ2
▼ぽん酢たれ
・ぽん酢：大さじ3
・砂糖：大さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2
・おろししょうが：小さじ1/4(チューブの場合2cm)
▼ごまマヨたれ
・マヨネーズ：大さじ2
・すりごま(白)：大さじ1
・めんつゆ(濃縮2倍)：大さじ1
・砂糖：ひとつまみ
豚バラとなすのチンの作り方
1）万能ねぎは小口切りにし、なすは5mm厚さの輪切りにして豚バラ肉は4cm幅に切ります。
2）耐熱の皿になすと豚肉を交互に円状に並べ、全体に塩、こしょう、酒を回しかけます。
POINT：なすと豚バラは重ねます。
3）ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱します。
4）ぽん酢たれのぽん酢、砂糖、ごま油、おろししょうがを混ぜます。
5）ごまマヨたれのマヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を混ぜます。
6）(３)に万能ねぎを散らし、2種のタレを添えれば出来上がりです。
まとめ
豚バラとなすのチンについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
