2022年5月2日放送のきょうの料理ビギナーズは簡単&新定番 楽しいひとりごはん (1)「つゆだくレンジ肉じゃが」でつゆだくレンジ肉じゃがの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです。
つゆだくレンジ肉じゃがレシピ
つゆだくレンジ肉じゃが材料(1人分)
・牛切り落とし肉：100g
・じゃがいも：1個(150g)
・玉ねぎ：1/2個(100g)
▼Ａ(煮汁)
・砂糖：大さじ1
・しょう油：大さじ1
・水：カップ3/4
つゆだくレンジ肉じゃが作り方
1）じゃがいもは4等分に切り、サッと洗っておきます。
2）玉ねぎはバラバラにならないよう芯を残したまま4等分のくし形に切ります。
POINT：野菜は大き目に切ります。
3）耐熱ボウルに(Ａ)を入れて混ぜ、野菜を加えます。
POINT：煮汁に浸かるサイズの耐熱ボウルを使います。
4）ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱します。
5）取り出して全体を混ぜ、再びふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
6）取り出して再び混ぜ、牛肉を広げてのせます。
7）再びふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、取り出して混ぜれば出来上がりです。
POINT：牛肉は後から入れると硬くなりにくいです。
まとめ
つゆだくレンジ肉じゃがについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理ビギナーズ】レンジ煮魚の作り方を紹介!夏梅美智子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
