【相葉マナブ】小松菜サンドウィッチの作り方を紹介!旬の産地ごはん

小松菜サンドウィッチ
2022年5月1日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん東京都江戸川区の小松菜で小松菜サンドウィッチ作り方について紹介してくれました!

小松菜サンドウィッチのレシピ

・小松菜は江戸川区が発祥で江戸時代から続いているそうです。
小松菜は8代将軍徳川吉宗が命名したとされるそうです。
・今回の農家さんの小松菜は水分量が多くえぐみが少ないそうです。
えぐみの成分であるシュウ酸が少ないので生のまま食べられます。

小松菜サンドウィッチの材料(1人分)

・小松菜の葉:1株分
・食パン(8枚切り):2枚
・ローストチキン:50g
・バター:10g
・マヨネーズ:小さじ2

小松菜サンドウィッチの作り方

1)小松菜は葉と茎に切り分けます。
※茎は次の料理に残しておきます。
2)食パンにバターとマヨネーズを塗ります。
3)片方の食パンに小松菜の葉とローストチキンをのせ、もう片方の食パンで挟みます。
4)ラップできつめに包み、半分に切れば出来上がりです。

まとめ

小松菜サンドウィッチについてまとめました!
参考になれば幸いです。
今回の東京都江戸川区の小松菜レシピ記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。