2022年年4月30日放送のごはんジャパンは埼玉県本庄市の新玉ねぎで家庭で簡単!絶品新玉ねぎのステーキのレシピについて紹介されました！
教えてくれたのはラ・ブーシェリー・デュ・ブッパオーナーシェフの神谷英生さんです。

新玉ねぎのステーキのレシピ

新玉ねぎのステーキの材料(1人分)

・新玉ねぎ：1玉
・オリーブオイル：適量
・水：200ml
・固形コンソメ：1個
・塩：適量
・ニンニク(みじん切り)：3g
・バター：20g
・ペコリーノロマーノ(または粉チーズ)：適量

新玉ねぎのステーキの作り方

1）輪切りの新玉ねぎをオリーブオイルをひいたフライパンで強火で焼きます。
2）3分ほど焼いたら返して水、コンソメを加え、フタをして3分ほど蒸し焼きにします。
3）フタを外して塩を全体に軽くふり、ニンニク、バターを加えてひと煮立ちさせます。
4）器に盛り付け、ペコリーノロマーノすりおろせば出来上がりです。

まとめ

新玉ねぎのステーキについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【ごはんジャパン】新玉ねぎソースの作り方を紹介!神谷英生さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。