2022年4月29日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”初心者でもできる簡単レシピ”でクリーミーポテサラの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
コクうま豚バラカレーのレシピ
コクうま豚バラカレーの材料(2人分)
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・豚バラ肉(薄切り)：100g
・カレールウ(固形)：2片
・水：250ml
・トマトケチャップ：大さじ1/2
・ウスターソース：大さじ1/2
・おろしにんにく：小さじ1/4(チューブの場合2cm)
・おろししょうが：小さじ1/4(チューブの場合2cm)
・ご飯：400g
コクうま豚バラカレーの作り方
1）玉ねぎは繊維に逆らってできるだけ薄切りにし、耐熱ボウルに入れます。
2）豚バラ肉は3cmほどの長さに切り、(１)に加えます。
3）(２)にカレールウ、水、トマトケチャップ、ウスターソース、おろしにんにく、おろししょうがを加えます。
POINT：カレールウは焦げやすいので水に沈めておきます。
4）両端を開けるようにラップをして電子レンジ(600W)で10分加熱します。
POINT：ラップの両端は大きく開けておきます。
POINT：水分が多い場合はラップせずに再加熱します。
POINT：水分が少ない場合はお湯を足します。
5）器にご飯と共に盛り付ければ出来上がりです。
まとめ
コクうま豚バラカレーについてまとめました！
是非お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
