【土曜はナニする】クリームキムチチャーハンの作り方を紹介!佐藤樹里さんのレシピ

2022年4月23日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「おうちチャーハン革命!」を伝授!で韓国で大流行!チーズのクリームキムチチャーハンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは管理栄養士のチャーハン栄養士こと佐藤樹里さんです。

1 クリームキムチチャーハンのレシピ
- 1.1 クリームキムチチャーハンの材料(2人分)
- 1.2 クリームキムチチャーハンの作り方
2 まとめ
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クリームキムチチャーハンのレシピ

クリームキムチチャーハンの材料(2人分)

・豚バラ肉：150g
・しめじ：1/2パック
・キムチ：300g
・ごはん：500g
・かつお節：5g
・モッツアレラチーズ：1個
・生クリーム：200ml
・ねぎ：適量
▼Ａ
・ごま油：大さじ1+1/2
・しょう油：大さじ：1/2
・塩：少々
・こしょう：少々

クリームキムチチャーハンの作り方

1）ホットプレートにごま油をひき、豚バラ肉、しめじ、キムチ、ごはんを入れて炒めます。
2）かつお節を全体にふりかけ、しょう油、塩、こしょうで味を調えます。
3）ごはんの真ん中に穴を開けて土手を作ります。
4）空いた部分にモッツアレラチーズを入れて鉄板の熱で溶かします。
5）溶けたチーズに生クリームを加えます。
6）土手に小口切りのねぎを散らせば出来上がりです。