【365日の献立日記】苺ジャムの作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ

苺ジャム
2022年4月21日放送の365日の献立日記「苺ジャム」で苺ジャムの作り方について紹介されました!
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。

苺ジャムのレシピ

苺ジャムの材料

・苺
・グラニュー糖
・レモン汁

苺ジャムの作り方

1)苺はヘタを取り、鍋に入れてグラニュー糖をまぶし、1時間以上おきます。
2)保存瓶を水に入れ、沸騰してから数分煮ます。
3)(1)に果汁がたっぷり出てきたら強火にかけます。
4)沸いてアクが出てきたら取り除き、時々混ぜながら煮ます。
5)レモン汁を加えて混ぜ、(2)の保存瓶に入れます。
6)熱いうちにフタをし、逆さにして粗熱を取れば出来上がりです。

苺ジャムについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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