2022年4月20日放送のきょうの料理は「美味しく美しく 冨永愛の食卓」できのことなすの中華炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはファッション モデルの冨永愛さんです。
きのことなすの中華炒めのレシピ
きのことなすの中華炒めの材料(2人分)
・きのこの煮びたし:150g
・なす:(小)3個(240g)
▼A
・酒:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1/2
・豆板醤:小さじ1/3
・ごま油(白):大さじ1+1/2
・塩:少々
きのことなすの中華炒めの作り方
1)なすはヘタを落とし、ひと口大の乱切りにします。
2)フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れます。
3)塩をふり、こんがりと焼き色がつくまで4~5分間炒めます。
4)きのこの煮びたしを加えて炒め、(A)を加えて混ぜれば出来上がりです。
まとめ
きのことなすの中華炒めについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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