2022年4月20日放送のきょうの料理は「美味しく美しく 冨永愛の食卓」できのことなすの中華炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはファッション モデルの冨永愛さんです。
きのことなすの中華炒めのレシピ
きのことなすの中華炒めの材料(2人分)
・きのこの煮びたし：150g
・なす：(小)3個(240g)
▼Ａ
・酒：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1/2
・豆板醤：小さじ1/3
・ごま油(白)：大さじ1+1/2
・塩：少々
きのことなすの中華炒めの作り方
1）なすはヘタを落とし、ひと口大の乱切りにします。
2）フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れます。
3）塩をふり、こんがりと焼き色がつくまで4～5分間炒めます。
4）きのこの煮びたしを加えて炒め、(Ａ)を加えて混ぜれば出来上がりです。
まとめ
きのことなすの中華炒めについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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