2022年4月19日放送のきょうの料理はプロ直伝! 「アクアパッツァを極める」でミニトマトのタルタルディップの作り方について紹介されました!
教えてくれたのRistorante ACQUA PAZZAオーナーシェフの日髙良実さんです。
目次
ミニトマトのタルタルディップのレシピ
ミニトマトのタルタルディップの材料(作りやすい分量)
・ミニトマト：100g
・ゆで卵(固茹で)：1個
・好みのピクルス(市販)：30g
・玉ねぎ：1/8個(20g)
・お好みのパン：適量
・お好みの生野菜(ミニトマト、かぶ、セロリ、にんじん、パプリカ、ラディッシュなど)：適量
・マヨネーズ
・塩
ミニトマトのタルタルディップの作り方
1）ミニトマトは8等分に切ります。
2）ゆで卵、好みのピクルス、玉ねぎは粗みじん切りにします。
3）ボウルにマヨネーズ80gを入れ、(２)を加えて混ぜます。
4）さらに(１)を加え、混ぜ合わせ、器に入れます。
5）器に食べやすく切ったお好みの生野菜、お好みのパンを盛り付け、(４)を添えれば出来上がりです。
まとめ
ミニトマトのタルタルディップについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理】アクアパッツァの作り方を紹介!日髙良実さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
