【沼にハマってきいてみた】塩キャラメルのバナナソテーの作り方を紹介!追い塩レシピ

2022年年4月18日放送の沼にハマってきいてみたは「”塩”を味わう!楽しむ!極める!沼」でひと振りで激変!塩キャラメルのバナナソテー(バナナ×塩)の作り方の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは塩の魔術師シェフの濱口昌大さんです。

1 バ塩キャラメルのバナナソテー(バナナ×塩)の作り方のレシピ
- 1.1 塩キャラメルのバナナソテー(バナナ×塩)の作り方の材料
- 1.2 塩キャラメルのバナナソテーの作り方(バナナ×塩)の作り方
2 まとめ
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バ塩キャラメルのバナナソテー(バナナ×塩)の作り方のレシピ

※塩分摂取量(食塩摂取量)の基準：男性7.5g未満、女性6.5g未満。
・厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」

塩キャラメルのバナナソテー(バナナ×塩)の作り方の材料

・バナナ：1本
・塩：1g
・バター：10g
・グラニュー糖：3g
・キャラメル：30g
・牛乳：20g

塩キャラメルのバナナソテーの作り方(バナナ×塩)の作り方

1）耐熱容器にキャラメル、牛乳、塩を入れ、ラップして電子レンジ(500W)で30秒ほど加熱します。
2）キャラメルが溶けて混ざり合うまでレンチン混ぜるを2～3回繰り返し、キャラメルソースを作ります。
3）バナナ全体にグラニュー糖をまぶし、バターを溶かしたフライパンで両面に焦げ目がつく程度まで焼きます。
4）器に盛り付け、(２)のキャラメルソースをかければ出来上がりです。