2022年4月17日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県小田原市の新玉ねぎで新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸し作り方について紹介してくれました!

新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸しのレシピ

・今回の農家さんの新玉ねぎの品種は”浜笑はまえみ“：小玉で辛味が少なくみずみずしい玉ねぎだそうです。
小田原市下中地区：大正時代末期から玉ねぎの生産が盛んなんだそうです。
水はけのいい土壌に有機質の土壌に有機質の堆肥を混ぜた畑だそうです。
またミネラルを含んだ海風を浴びて甘く育つそうです。

新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸しの材料(2個分)

・冷凍新玉ねぎ：中2個
・ツナオイル缶：1缶
・マヨネーズ：大さじ2
・塩：少々
・粗挽きコショウ：少々
・乾燥パセリ

新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸しの作り方

1）新玉ねぎは皮をむいて横半分に切り、上半分を厚めの粗みじん切りにします。
2）ボウルに粗みじん切りにした新玉ねぎ、油を切ったツナ、マヨネーズ、塩、粗挽きコショウを入れて和えます。
3）器に(１)の下半分の新玉ねぎを入れて(２)をのせます。
4）ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、パセリを振れば出来上がりです。

まとめ

新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸しについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。