2022年4月11日放送のきょうの料理はレミ&明日香のこれ、助かりますよ!「特製だれ」でツナジャンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。
ツナジャンのレシピ
ツナジャンの材料(作りやすい分量)
・ツナ(缶詰/油漬け)：(小)2缶(140g)
・玉ねぎ(みじん切り)：1/2個(100g)
・生しいたけ(みじん切り)：50g
・米油
・みそ
ツナジャンの作り方
1）フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒めます。
2）透き通ってきたら、しいたけ、ツナをオイルごと加え、さらに炒めます。
POINT：うま味が溶け出た油も余さず使って味わいUP!
3）馴染んだらみそ大さじ1+1/2を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
・保存：保存容器に入れて冷蔵庫で4～5日間。
まとめ
ツナジャンについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
