【青空レストラン】ブラッドオレンジとタコのカルパッチョの作り方を紹介!

2022年4月9日放送の満天☆青空レストランは愛媛県宇和島市のブラッドオレンジでブラッドオレンジとタコのカルパッチョの作り方について教えてくれたので紹介しています!

1 ブラッドオレンジとタコのカルパッチョのレシピ
- 1.1 ブラッドオレンジとタコのカルパッチョの材料
- 1.2 ブラッドオレンジとタコのカルパッチョの作り方
2 まとめ
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ブラッドオレンジとタコのカルパッチョのレシピ

ブラッドオレンジとタコのカルパッチョの材料

・ブラッドオレンジ
・茹でタコ
・ベビーリーフ
・ブラッドオレンジソルト
▼ドレッシング
・ブラッドオレンジポン酢
・ブラッドオレンジソルト
・オリーブオイル
・粗挽きブラックペッパー

ブラッドオレンジとタコのカルパッチョの作り方

1）ブラッドオレンジはナイフで外皮をむき、半月切りにします。
2）茹でタコは薄くそぎ切りにします。
3）ボウルにブラッドオレンジとタコを合わせます。
4）器にベビーリーフを敷き、(３)を盛り付けます。
5）ドレッシングの材料を混ぜ合わせて(４)に回しかけ、追い塩でブラッドオレンジソルトをふれば出来上がりです。