【土曜はナニする】塗るメロンパンの作り方を紹介!荻山和也さんのレシピ

2022年4月9日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「塗って楽チン最強パンのお供」伝授!で食パンでサクサク感UP!塗るメロンパンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはパン・料理研究家の荻山和也さんです。

塗るメロンパンのレシピ

・食パン
・クリームチーズ：60g
・グラニュー糖：40g
・薄力粉：小さじ2
・牛乳：小さじ1/4

・グラニュー糖(トッピング用)：20g

▼ビスケット生地を作ります。
1）ボウルにクリームチーズを入れます。
POINT：クリームチーズは塗りやすく、コクもプラスできます。

2）グラニュー糖、薄力粉、牛乳を加え、砂糖が溶けるまで練り混ぜます。
POINT：空気を含んで軽くなったら完成です。

3）山型食パンにビスケット生地を塗り、トッピング用のグラニュー糖をかけます。
POINT：山型食パンは気泡が多いので焼くとサクサクになります。

4）包丁の背を使って筋目をつけます。
5）トレーやアルミホイルを敷き、オーブントースターで4～5分こんがり焼き色がつくまで焼けば出来上がりです。