【相葉マナブ】たけのこご飯の作り方を紹介!たけのこ掘りレシピ

2022年4月3日放送の相葉マナブはマナブ「第11回マナブたけのこ掘り!」でたけのこご飯の作り方について教えてくれました!

たけのこご飯のレシピ

・たけのこの茹で汁：450mL
・米：3合
・氷：120g
・たけのこ(生)：正味400g
・ニンジン：1/3本
・油揚げ：2枚
・しょう油：大さじ3
・みりん：大さじ3
・塩：小さじ1
・セリ：適量

1）炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米とたけのこのゆで汁、しょう油、みりん、塩を入れて軽く混ぜます。
2）油揚げ、切ったにんじんとたけのこ、氷を入れて15分炊いて10分蒸らします。
3）炊き上がったらセリを入れ、さっくりと混ぜれば出来上がりです。