【相葉マナブ】中華おこわ釜飯の作り方を紹介!釜-1グランプリレシピ!

中華おこわ釜飯
2022年3月27日放送の相葉マナブは釜-1グランプリで中華おこわ釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています!

中華おこわ釜飯のレシピ

中華おこわ釜飯の材料

・米:3合
・鶏がらスープ:230ml
・干ししいたけの戻し汁:150mL
・しょう油:大さじ2
・酒:大さじ2
・塩:小さじ1/3
・氷:120g
・切り餅:2個
・豚肉(薄切り):200g
・干ししいたけ:5個
・にんじん:60g
・さやいんげん:10本
・しょう油:小さじ2
・酒:小さじ2
・砂糖:小さじ1

中華おこわ釜飯の作り方

1)ボウルに豚肉、しょう油、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2)炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、干ししいたけの戻し汁、鶏がらスープ、しょう油、酒、塩を入れて混ぜます。
3)切り餅、しいたけ、にんじん、さやいんげん、下味をつけた豚肉、氷を入れて炊けば出来上がりです。
POINT:お餅を入れて炊きこむとおこわのような食感になります。

まとめ

中華おこわ釜飯についてまとめました!
バランスがいいそうです。
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