【ごはんジャパン】春の鍋焼きうどんの作り方!堀内さやかさんのレシピ

春の鍋焼きうどん
2022年年3月26日放送のごはんジャパンは神奈川横須賀市ワカメで春の鍋焼きうどんのレシピについて紹介されました!
教えてくれたのは御料理ほりうち店主の堀内さやかさんです。

春の鍋焼きうどんのレシピ

春の鍋焼きうどんの材料

・はまぐり
・かつおだし
・稲庭うどん
・たけのこ
・ウルイ
・ウド
・菜の花
・猿島わかめ
・白魚

春の鍋焼きうどんの作り方

1)はまぐりの出汁を取り、かつお出汁と合わせます。
2)茹でて冷水で締めた稲庭うどん、山菜を入れて煮込みます。
3)再度煮立ったら白魚、はまぐりを盛り付けます。
4)最後にに生わかめをたっぷりのせれば出来上がりです。

まとめ

春の鍋焼きうどんについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。