2022年3月19日放送の土曜はナニするは「カルディコーヒーファームのプロが厳選！ヤミつき簡単レシピ」を伝授!でトマトと相性抜群!アマトリチャーナの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のヤミーさんです。
アマトリチャーナのレシピ
アマトリチャーナの材料(2人分)
・さば缶(トマト煮)：1缶
・ハーブミックス：適量
・ジャガイモ：2個
・牛乳：50ml
・バター(有塩)：適量
・こしょう：少々
・粉チーズ：適量
アマトリチャーナの作り方
1）耐熱容器にバターを塗り、サバ缶を入れます。
POINT
・スタブラサバフィレ：ノルウェー海で獲れたサバを使用そのまま食べてもOKです。
2）ハーブミックスをかけてサバをほぐします。
POINT
・スパイスファクトリーお魚のためのハーブミックス：風味をUPさせる魚料理のためのハーブミックス。
3）芽を取ったジャガイモにラップして電子レンジ(500W)で7分加熱します。
4）ボウルにザルを重ねてゴムベラでeジャガイモをすり潰します。
POINT：熱い思いをして皮を?かなくてもOKです。
5）(４)にバター、牛乳、こしょうで味付けし、(２)にのせます。
6）粉チーズをふり、200℃のオーブンで10分焼けば出来上がりです。
まとめ
アマトリチャーナについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
